每天下午，茶农都把新采摘的毛尖送到茶厂

    新华网河南频道4月15日讯  大河网-河南商报报道：4月20日，是二十四节气中的“谷雨”时节。从清明节到“谷雨”，是河南省特产茶信阳毛尖的采茶关键期，也是“信阳毛尖”最受人关注的时刻。

    今年年初的雪灾致使毛尖春茶产量减少15%~20%，价格也出现10%~15%左右的上浮。“其实我们面临的不仅仅是自然灾害这场战役，还有一项更加重要的战役——品牌复兴”。信阳市茶产业办公室副主任夏国宗在谈到今年春茶时，提得更多的是信阳毛尖的“复兴”。

    春茶之价　雪灾冻伤

    价格上涨10%~15%

    4月11日，“谷雨”前夕的信阳茶园里，山坡上的茶树旁身着雨衣的采茶农民，正在冒着细雨“抢收”春茶。

    “今年雪灾，我们茶园受伤最厉害的茶树冻坏枝丫在30厘米左右，冻伤后春天不能发芽直接影响到产量，虽然经过修剪补救，但至少减产10%~20%。”抚摸着叶片发黑、带有明显“伤痕”的茶树，信阳蓝天生态茶业有限公司副总经理潘兹亮一脸痛惜。

    和潘兹亮一样，几乎所有的信阳茶叶企业都受到了雪灾影响，信阳浉河、罗山、商城、新县等地的茶园也都受到了冰冻损害，信阳市茶产业办公室提供的统计资料表明：全市受灾开采茶园面积64.3万亩，高档春茶每亩预计减产2.5~3公斤，全信阳的春茶产量减产15%，减产约160万公斤，加上厂房机械损失，经济损失在4.98亿元左右。

    不过，因为种植春茶不能使用农药，雨雪使得茶树虫卵减少，加上茶树休眠期得以延长，茶叶质量得到提升，今年春茶的质量也“因祸得福”。

    “茶树冻伤肯定会影响茶叶的上市价格，预计今年整体价格上浮10%~15%。”信阳市茶产业办公室副主任夏国宗称。

    人工之困

    “采茶少女”外出打工，“采茶奶奶”上阵

    关于信阳毛尖，有这样一个传说相当“唯美”：真正上等的信阳毛尖是要十五六岁的妙龄少女采摘，以保持其“嫩、纯、鲜”的特色。

    “哪还有‘采茶少女’，如今都是‘采茶奶奶’，本地年轻的女孩子都外出打工了，谁愿意在家采茶呢？”光山县一茶叶收购点的胡姓茶农说，如今他们的采茶工人都是周边驻马店等地的农民，即使是待遇不断上涨，也很难聘请到人。

    “我是从驻马店来的，一般就是清明节前后到这里干活，采茶的工钱每天30元左右，管饭。”一位采茶工告诉记者，除了工钱之外，茶叶被收购后还有一定的分成，采茶的收益比往年提高不少。

    信阳茶为啥贵？贵就贵在人工环节上，如果务工人员不能保证数量和技能，毛尖整体的产量和质量都会受到一定影响，这也是信阳茶不能像南方的普洱、铁观音等茶大批量上市、抢占市场的原因之一。

    信阳市委常委、统战部部长宋效忠长期关注当地茶产业，他认为：“不依赖人力，将来的方向是借鉴日本的机械化茶叶生产，从采摘到制作几乎全部自动化完成。”

    市场之痛

    信阳毛尖只占领了郑州1/3茶市场

    “毛尖有季节性，春季是最火的季节，但目前市场上与普洱、铁观音的店铺数量基本相当，后两者近两年的势头很猛。”郑州北茶城董事长蒋继明称，目前从郑州茶叶市场来看，信阳毛尖的确只占整个市场的三分之一左右，而普洱几乎占据半壁江山。

    信阳茶“失守”的原因，宋效忠分析主要有三点原因：一、人工成本大，产业化程度不高；二、产品单一，主要产品为春茶，夏秋中档茶及相关食品饮料、保健品等深度开发不够；三、茶企业缺乏龙头抱团协作打造地域品牌。

    而在全国市场，信阳毛尖的份额更显薄弱。目前，安溪50万亩茶园在全国的年销售额是50亿元，信阳65万亩茶园年销售额才15亿元，差别显而易见。

    “真正高端的信阳毛尖每斤价格可以卖到上万元甚至更多，但毕竟这样的高端消费者还是少数，如果不把销量做大，信阳毛尖在普通消费者中间的名气和地位很容易被其他茶冲击。”信阳五云茶叶集团销售公司经理阚贵前说。

    4月28日，信阳第十六届茶文化节即将开幕。除了这个连续多年举办的活动外，信阳市还从去年开始在郑州举办“茶博会”宣传信阳茶。

    “复兴”之路

    多个企业欲联合打造地方品牌

    今年4月6日，信阳市市长郭瑞民与普洱市市长沈培平在央视经济频道现场“斗茶”，双方均表现出了“主动”的品牌宣传态势。

    “普洱茶近两年的理性回归，正是我们复出的机会。我们将更注重品牌的保护和稳定发展，用工业化的发展思路来整合茶叶资源，组织茶叶生产。”夏国宗说，信阳市政府规划，到2010年，全市茶园总面积达到150万亩。

    “目前的信阳毛尖生产企业还多为‘散户’，大企业应当联合起来，一起把市场做大，把信阳毛尖的整体品牌做出来。”潘兹亮说。

    目前，信阳光山的蓝天集团、新县的新林玉露公司等，茶叶加工已开始采用全自动化工业生产线，进行多品种开发、规模化生产的尝试。“茶酒”、“茶饮料”、“茶食品”甚至是泡茶用的水都将被作为茶产品的延伸项目，这些企业要在茶叶上做足文章，让信阳毛尖真正走出信阳、走出河南。

    中国十大名茶为何没有信阳毛尖

    吴军

    这是一个让河南人，尤其是信阳人想不到的事实：在互联网上搜索中国十大名茶时，信阳毛尖不在其中！

    中国十大名茶有：洞庭碧螺春、西湖龙井、安溪铁观音、黄山毛峰、武夷大红袍、君山银针、冻顶乌龙、六安瓜片、云南普洱茶、祁门红茶。

    当然网上也有不同的版本，但是即便是不同的版本，仍然找不到信阳毛尖的名字。

    信阳毛尖不是中国十大名茶吗？恐怕信阳人不肯相信。

    “淮南茶，信阳第一”，这是宋代文豪苏东坡在品尝过信阳毛尖后的赞誉；新中国成立后，信阳毛尖被誉为中国十大名茶之一；1991年被杭州首届国际茶文化节授予“中国茶文化名茶”称号。信阳毛尖似乎一路风光。

    然而，这些辉煌已成为过往。如今，现实的情况却是，信阳毛尖早已不在“中国十大名茶”之列。云南普洱虽是近两年才炒作起来的，之前几十元一斤都无人问津，但后来炒至天价，如今虽然已渐趋理性，但名声是出去了，而且，就郑州市场而言，茶商所开的普洱茶店已占据半壁江山，而曾是中国十大名茶之一的信阳毛尖，却只有三分之一的市场份额。后来者云南普洱茶，还纵身一跃跻身新的中国十大名茶之列。

    前后仅仅几十年的时间，信阳毛尖在茶界的名气及价格，已是天壤之别。原因何在？

    有人说，是因为信阳的茶农都是散户种植，没有形成规模化效应；有人说，是茶叶的深加工太单一，只有春茶，而没有夏茶、秋茶及茶饮料、茶食品等；有人说，是信阳方面宣传不够，“非典”时期传闻说喝绿茶能预防“非典”，杭州就抓住这个机会推销自己的龙井茶，可同属绿茶的信阳毛尖却没抓住这个机会；还有人说，是当地的企业都在各行其是，他们应该抱在一起进行资源整合共创信阳茶品牌……

    原因有很多，但目前来说，已不是最主要的了。要想重回“中国十大名茶”行列，要想夺回信阳茶在郑州、河南及全国的市场份额，就要尽快把“散户”整合起来，实行集约化、自动化生产，把信阳毛尖的整体品牌做大做强。