新华网河南频道8月2日讯  大河报报道：近日，一名线人报料，郑州市很多饭店出售的鸡爪，看上去雪白鲜亮，但市民或许不知道这些“漂亮”鸡爪很大一部分是黑作坊提供的。记者暗访发现，黑作坊的小贩为了给鸡爪增白、增肥，竟用过氧乙酸浸泡鸡爪。

    “现在很多饭店出售的鸡爪，很大一部分都是黑作坊提供的，为了让鸡爪好看，黑作坊的人都用过氧乙酸来浸泡！”前天，一名不愿透露姓名的线人，向记者报料。

    根据这名热心线人提供的信息，昨天早上６时，记者在中原路和建设路的几家饭店门口附近守候，果然看到一名驾驶着面包车的男子，到每家饭店分别从车上卸下两桶敞着口的鸡爪，这些鸡爪看上去白亮光鲜，很诱人。

    早上８时许，送货男子终于将货送完，驾驶着面包车沿着桐柏路自南向北驶去，记者一路跟踪，发现面包车开到了五龙口村的一个大院子里。

    记者随即以饭店采购员的身份，走进了大院。在院子里，记者看到，一片空地上摆着几十个水桶，大量鸡爪、猪耳朵浸泡在水桶中，旁边一个屋子里摆着一筐筐亮白的鸡爪。

    在“看货”过程中，记者看到了一桶过氧乙酸溶液和一大袋片状的氢氧化钠化工原料，记者装作不懂，问这些东西有什么用处。一名穿黑背心的中年男子呵呵一笑说：“看样子你是外行，不用这些玩意哪来恁漂亮的货啊！”他解释说，他们一直用化工原料过氧乙酸浸泡鸡爪，给鸡爪增白增肥。

    记者把暗访到的情况反映给桐柏路工商所。昨天上午，工商执法人员当场查封了这家没有任何合法经营手续的黑作坊，将３００公斤的鸡爪、猪耳朵销毁，并暂扣了加工工具。

    过氧乙酸不能内服过氧乙酸是一种广泛、高效的消毒剂，过氧乙酸溶液对人体的呼吸系统有刺激性，食用过氧乙酸浸泡过的鸡爪后，人体会产生过敏现象，严重的会导致喉咙难受、胸闷、呼吸困难等不适感。