林业：

    森林面积：河南省森林面积为292.99万公顷，活力木蓄积量11749万平方米， 森林覆率为16.35%。

    林木品种：河南西部的伏牛山区主要是栎类阔叶林；桐柏和大别山区以针叶 用材林为多；平原地区主要是泡桐和白杨等速生树种。

    经济林木：河南的经济林木中，除包括木本粮油树木外，还包括各种果树及 特用经济林木。木本油料树种有核桃、油桐、乌桕、油茶、黄楝等；主要木 本粮食有大枣、板栗、柿子等；各种干鲜果品有山楂、苹果、猕猴桃、葡萄、 柑桔、梨、杏、李子、石榴等；各种药用树种有山茱萸、辛夷、杜仲、厚朴、 白果等；还有生漆、白蜡、单宁、橡壳等化工原料的林木。

    种植业：

    耕地面积：河南省的耕地面积为687.1万公顷，仅次于黑龙江省，名列全国第二。总播种面积达1207 万公顷，其中主要是种植粮食作物，是全国粮食产量超过3000万吨大关的三个省区之一。

    小麦：河南省小麦种植面积大，占粮播面积的54%，产量一直占全国的20%以上，高居全国第一。

    玉米：河南省的玉米是仅次于小麦的第二大粮食作物，平均单产比建国初增长了四倍，稳定地成为 河南最主要的秋粮作物。

    薯类作物：薯类作物是河南第二大类粮食作物，是一种较为重要的秋粮作物，60—70年代总面积大 体和小麦持平。随着其它粮食作物生产条件的改善，其地位不断降低，现在的重要价值一是作为饲 料；二是重要的工业原料；三是作为人民群众生活的调剂性用粮。

    水稻：水稻是河南省的第四大粮食作物，种植面积占全省粮播面积的4%，其产量占总产量的8%。

    大豆：河南是我国大豆的主要产区之一，播种面积和产量仅次于黑龙江省，是我国第二产豆大省。

    棉花：河南是我国主要产棉区之一，棉花总产量居全国第二位，棉花生产已成为河南农业经济的重

    要支柱之一。

    烟叶：烟叶是河南省仅次于棉花的第二大类经济作物，总产量一直居全国首位，是全国规模最大的

    烟叶生产基地。

    油料作物：河南油料作物的生产主要包括花生、 油菜籽和芝麻，其播料播种面积和产量列全国各 省区第三位。

     2005年，农林牧渔业生产全面丰收。全年粮食种植面积达到13730.12万亩，比上年增加275.01万亩。粮食生产能力再上新台阶，全年粮食产量达到4582万吨，创历史新高，比上年增产7.6%，为国家粮食安全作出了新贡献。油料、棉花、蔬菜、水果产量均稳步增加。全省畜牧养殖业加快发展。全年肉类总产量增长7.2%，禽蛋产量增长8.0%，牛奶产量增长39.6%。林业保持平稳发展。全省新发展速生丰产用材林27.0万亩、经济林58.5万亩。渔业保持良好发展势头。水产品产量增长21.0%。

    农业结构调整成效明显。“两个基地”建设取得新成绩。全省优质专用小麦种植面积4039万亩，比上年增长42.3%，占小麦播种面积的54.3%；畜牧业生产不断向标准化、规模化生产方式转变，畜禽优质产品率进一步提高；水产品生产结构趋于优化，无公害渔业发展迅速；农业产业化经营规模不断扩大，全省以畜产品加工为主的龙头企业达到400多家。农村生产、生活条件继续改善。全年新增有效灌溉面积153.86万亩，新增节水灌溉面积153.96万亩；年末全省农业机械总动力7934.23万千瓦，比上年增长5.5%；农用拖拉机309.53万台, 增长5.8%；农用运输车202.26万辆，增长4.1%；农村用电量172.15亿千瓦小时，增长9.2%；建设改造农村公路2万公里，改善提高通油路和水泥路行政村5800个；解决了重污染地区965个村152.5万人的饮水安全问题。