小苹果就接个“蛋香珍珠蚝”啦！

    这道菜是在潮州餐厅吃过的，一直念念不忘。一直觉得生蚝的肉软趴趴的，不好吃。但是潮州的代表菜之一“生蚝烙”，用香喷喷的蛋液包裹“珍珠蚝”，改变了它的入口感觉，让人满嘴留香。

    做法也十分简单：

    材料：

    珍珠蚝四两，鸡蛋三只，姜和盐少许，大家看图吧。