【导语】为进一步在海外推广中国武术和粤菜厨艺，顺德将组织厨师武术代表团于1月18日—2月7日出访非洲。

    【正文】顺德是著名的侨乡，有50万旅外乡亲遍布世界五大洲。其中，旅居非洲的顺德乡亲就有近10万人，而旅居马达加斯加的顺德华侨95%以上都是乐从人。受中国驻马达加斯加踏马塔夫领事馆邀请，顺德区外事侨务局组织了顺德的厨师和太极拳师代表团前往非洲的马达加斯加和毛里求斯，向当地华侨华人及外国友人传授太极拳和太极剑，以及培训当地厨师，传授粤菜及粤式点心的制作方法。

    乐从的陈添成是省一级厨师，有25年入厨经验，这次他准备到非洲传授几味拿手好菜。

    【同期声】乐从厨师陈添成：“顺德鱼付、全体乳猪、叉烧，都是我们的特色菜。”

    配音代表团成员已做好出访的准备工作，他们对这次交流充满了期待。

    【同期声】太极拳师韦国祥：“通过这次交流能够达到互相了解切磋，带去顺德特别是乐从对侨胞的问候和祝福。”

    据顺德外事侨务局副局长陆国伟介绍，今后将多开展类似的文化交流活动。

    【同期声】顺德外事侨务局副局长陆国伟：“这是一个尝试，希望今后将根据我们了解到的侨情和他们的需要，我们再着手组织和安排。”