开展春季学校食品卫生检查

发布时间: 2008-03-26 来源:三门峡日报

 

    新华网河南频道3月26日讯  三门峡日报报道:(记者 段学民) 3月18日至4月20日,市卫生监督中心将开展为期一个月的春季学校食品卫生专项监督检查,进一步加强学校食品卫生监督管理,确保我市广大师生饮食卫生安全。

    检查的主要内容是:学校食品卫生校长负责制和责任追究制建立情况;食品卫生许可情况及从业人员健康体检情况;有无专职或兼职卫生管理人员,卫生管理人员及食品从业人员是否经过食品卫生知识和法律知识培训;食堂的布局和各项卫生设施是否符合相关规定;卫生管理组织机构和各项卫生管理制度是否建立健全,各项卫生管理制度落实情况;餐具、炊具消毒和保洁情况;食品采购索证和台账建立情况;食物中毒事故应急处理和报告制度是否建立;对学校周边副食店及饮食摊点的监管情况。

    据悉,卫生监督人员在学校自查自纠和全面执法检查的基础上,将突出检查对外承包的学校食堂,依照法律法规对食堂采购、贮存、加工、销售中容易造成食物中毒或其他食源性疾病的重要环节重点进行监督。卫生监督部门对检查中发现的问题,将加强指导、督导整改,对存在严重问题者将依法查处。

 

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