l、办节指导思想始终贯穿"扩大开放，促进发展"这条主线。
尽管每届茶叶节的指导思想都有所不同，但"以茶为媒，广交朋友，扩大开放，促进发展"这条主线却一直贯穿其中。通过连续举办茶叶节，信阳已初步达到了"让世界了解信阳，让信阳走向世界"的目的，信阳的开放程度比办节前有了明显提高，前来信阳投资办企业的外商已发展到10多个国家和地区。
2、重点突出，办节内容始终与经济发展形势相结合。
办节初期，茶叶节的内容以促进投资软、硬环境改善，提高信阳的知名度为重点；办节中期，以招商引资、经贸活动为重点；近几届，以适应入世、扩大开放、促进信阳经济快速、稳步发展为重点。每届茶叶节都适应当时经济、社会发展的要求，安排了一些重点活动，使办节与当年的中心工作紧密结合起来，起到了相互促进的作用。因之，茶叶节越办越实在，并已成为信阳经济社会发展中的一个重要链条。
3、不断改进办节模式，市场化运作方式初见成效。
从首届茶叶节到第8届茶叶节，一直是"政府搭台，企业唱戏"，每年政府出资办节，企业登台唱戏，尽管取得了一些成效，但这种办节模式与市场经济的发展不相适应。到2000年筹办第9届茶叶节时，开始把市场化运作方式引入茶叶节筹备工作。在第10届茶叶节的筹备工作中，大胆改进办节模式，实行"政府引导，企业搭台，共同唱戏"的办节模式，加大市场化运作力度，成功地拓展了参与主体，呈现出"茶节搭台，多方受益"的局面，基本上实现了以节养节。尤其是2001--2004年的第10届、第11届茶叶节和第12届茶文化节，进一步加大市场化运作力度，初步形成了政府、企业共同搭台，联合举办茶叶节的新格局，再次实现了以节养节。
4、茶文化的特色逐渐凸显。
中国信阳茶叶节不同于其他地区以文化为主的茶文化节，它的内涵和外延较广，不仅涵盖了经贸和社区文化，还涵盖了茶文化，是一项综合性的大型活动。主办者在办节过程中逐步意识到，经济与文化的发展是相辅相成、相互促进的，经济的发展可以带动文化的进步，先进的文化反过来又可以促进经济的发展；既然称之为"茶叶节"，就必须突出茶文化。从第9届茶叶节开始，主办者着意弘扬茶文化，并把茶文化宣传列入办节内容。2000年举办第9届茶叶节时，市政府邀请日本的茶道茶艺专家前来信阳表演，对信阳茶文化的发展起到了推动作用。在2001年至2004年举办第10、11届茶叶节和第12届茶文化节时，又把茶道茶艺表演比赛列入办节内容，使茶文化的特色在茶叶节中开始凸显出来。与此同时，还结合迎茶节硬件建设工程，建成了一些由茶树组成的绿篱，以采茶为主的雕塑景点，以品茗为主的茶馆，对宣传和弘扬信阳茶文化起到了积极的作用。
